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奥利奥小泡芙
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
水，黄油，盐一起煮开后立刻把事先过筛好的面粉倒下，调小火，用筷子快速搅拌至成面团离火。
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步驟 2
待面团回温至60度左右（还有点热手)把鸡蛋一个一个加进去，并搅匀。
3
步驟 3
烤箱预热200度，把面团均匀挤在烤盘上，烤20分钟。
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步驟 4
奶油打发·奥利奥去掉内陷，把饼干压碎，加进奶油中一同搅拌
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步驟 5
泡芙放凉·挤进奶油。OK