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蜂蜜吐司

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

混合揉至完成阶段，收圆放入盆中，覆盖保鲜膜进行基础发酵

2

Step 2

发酵至用手按压无弹性

3

Step 3

分割四等份，滚圆，中间发酵15分钟

4

Step 4

取一个面团，拍扁擀开

5

Step 5

翻面后从上翻下三分之一

6

Step 6

从下翻上三分之一

7

Step 7

翻面

8

Step 8

擀长

9

Step 9

翻面，卷起

10

Step 10

并排收于吐司模中

11

Step 11

最后发酵至表面按压不回弹，烤箱180度，下层，40分钟，上色盖锡纸