← 返回食譜列表

蜂蜜吐司

👍 0 個讚 👁️ 48 次瀏覽 ✅ 0 人嘗試

蜂蜜吐司

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

×

📝 步驟

1

步驟 1

步驟 1

混合揉至完成阶段，收圆放入盆中，覆盖保鲜膜进行基础发酵

2

步驟 2

步驟 2

发酵至用手按压无弹性

3

步驟 3

步驟 3

分割四等份，滚圆，中间发酵15分钟

4

步驟 4

步驟 4

取一个面团，拍扁擀开

5

步驟 5

步驟 5

翻面后从上翻下三分之一

6

步驟 6

步驟 6

从下翻上三分之一

7

步驟 7

步驟 7

翻面

8

步驟 8

步驟 8

擀长

9

步驟 9

步驟 9

翻面，卷起

10

步驟 10

步驟 10

并排收于吐司模中

11

步驟 11

步驟 11

最后发酵至表面按压不回弹，烤箱180度，下层，40分钟，上色盖锡纸