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蜂蜜吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
后油法将面团揉至完全阶段
2
步驟 2
基础发酵至两倍大
3
步驟 3
翻面，排气，折叠后进行中间发酵，约30分钟
4
步驟 4
分割、滚圆，室温松弛20分钟
5
步驟 5
整形，进行最后发酵
6
步驟 6
烤箱预热，200度，上下火，下层，40分钟