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抹茶杯子蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
低筋面粉+抹茶粉+泡打粉混合過篩
2
步骤 2
黃油打發至變白，體積增大
3
步骤 3
打發的黃油中加入砂糖和鹽攪拌均勻
4
步骤 4
分三次加入打散的雞蛋，攪勻
5
步骤 5
加入1/3的粉，用橡皮刮刀（用的是菜鏟= = ）以切拌的方式快速攪勻
6
步骤 6
加入一半的牛奶，攪拌均勻；加1/3的粉，攪拌均勻；加剩下的另一半牛奶，攪拌均勻；加最後剩下的1/3的粉，攪拌均勻 :P
7
步骤 7
烤箱預熱180度，烤30分鍾後，用牙簽戳一戳，沒有面糊，那就是好啦 :D
💡 厨师提示
沒有小貼士，倒是哪個好心人告訴我一下裝飾的奶油怎麼打發才是真的....T T