← 返回食谱列表
椰香奶酥土司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
所有材料揉至完全扩展阶段（要能拉出一大片薄膜破洞边缘很光滑）
2
步骤 2
发酵到原来体积的2—3倍大小，即可
3
步骤 3
分割滚圆
4
步骤 4
擀成舌形，醒10分钟
5
步骤 5
翻面从上向下卷起
6
步骤 6
醒10分钟后再次擀开，抹上奶酥馅，同样卷起
7
步骤 7
卷起后的样子
8
步骤 8
排入吐司盒，进行最后的发酵，至于八分满涂蛋液，180度10分钟上色后转175度35分钟