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炼乳土司
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
中种的原料混合成团
2
Step 2
放温暖处发酵到四倍大
3
Step 3
主面团先放液体，然后放入粉类，中种撕成小块，放入面包机，面团揉到扩展阶段
4
Step 4
加入黄油继续揉到完全阶段
5
Step 5
面团整成椭圆形，松弛15分钟后卷擀两次
6
Step 6
发酵到8分满时，预热烤箱，18度中下层烤35分钟