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胡萝卜吐司

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

胡萝卜刨成蓉

2

Step 2

将所有材料（除无盐奶油外）搅拌均匀

3

Step 3

揉至扩展阶段，加无盐奶油，揉至出膜，进行初发酵

4

Step 4

发酵至二倍大，分割、排气、滚圆松弛

5

Step 5

松弛后的面团排气，擀成椭圆型

6

Step 6

第一次擀卷

7

Step 7

松弛10分钟后第二次擀卷

8

Step 8

排入模具，进行二发

9

Step 9

发酵完成，涂抹全蛋液

10

Step 10

烤箱180度上下火35-40分钟