← 返回食谱列表
提子蛋吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
除黄油与提子干外，所有材料搅拌至光滑
2
步骤 2
添入黄油，将面团搅拌至能拉出大片薄膜的完成阶段
3
步骤 3
加入提子干，搅拌均匀即可
4
步骤 4
盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大
5
步骤 5
取出发酵好的面团，滚圆，分割，盖上保鲜膜，松弛20分钟
6
步骤 6
按压排气，将面团摁成椭圆形，两边向里折，自上而下卷起，接口处捏紧即可
7
步骤 7
放入吐司盒，盖上保鲜膜，温暖处发酵，至模9分满
8
步骤 8
刷上蛋液
9
步骤 9
烤箱预热180度，中层，上下火，40分钟