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蜜豆圆吐司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
后油法将面团揉到有大片薄膜的完全状态，盖保鲜膜发酵到2.5倍大
2
步驟 2
压扁排气后整理成长方形，短边长接近面包模子的长度
3
步驟 3
取120克蜜豆均匀铺到面片上
4
步驟 4
从短边用力均匀的卷起
5
步驟 5
放入模子中盖好，发酵到8分满
6
步驟 6
放入预热到190度烤箱下层，烤约35-40分钟。取出后稍凉脱模