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鲜姜蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
模具抹油，底部铺烘焙纸
2
步骤 2
混合糖蜜，糖，植物油，备用。另外混合中粉，肉桂粉，丁香粉，黑胡椒粉，备用
3
步骤 3
水煮沸，加入小苏打，倒入糖蜜混合液，搅拌均匀。加入姜末，搅拌均匀
4
步骤 4
分次加入干粉混合物，切拌均匀，不要过度起筋。加入蛋，搅拌均匀
5
步骤 5
倒入模具，在预热到175C的烤箱内烤至牙签插入无面糊带出，大概60-75分钟
💡 厨师提示
姜味配上黑胡椒粉，确实有点辣，但还是以甜味为主。