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全麦蜂蜜胡萝卜餐包

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

面团材料混合，揉至扩展阶段

2

Step 2

盖上保鲜膜，温暖处，发酵至2.5倍大

3

Step 3

排气、分割成6份，滚圆，室温静置，松弛15分钟

4

Step 4

取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，压薄底边，自上而下，卷成橄榄形

5

Step 5

放入垫硅胶垫（油纸或油布）的烤盘

6

Step 6

盖上保鲜膜，温暖处，发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火15-18分钟左右，出炉放凉，密封保存