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黄桃丹麦面包

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

将所有材料（除折叠黄油）一起倒入家庭搅拌机搅拌至面团表面光滑有弹性，将面团压平冷冻两小时

2

Step 2

将面团包入折叠奶油

3

Step 3

将面团三折两次，放入冷冻松弛30分钟

4

Step 4

将面团最后三折三次，杆压至0.5厘米厚

5

Step 5

将面团分割成11X11厘米的正方形

6

Step 6

将面团两个角对折

7

Step 7

放入烤盘以温度25℃，室温发酵60分钟

8

Step 8

发酵好表面刷蛋液挤上卡士达酱

9

Step 9

放上两块黄桃

10

Step 10

以温度200℃，烘烤15分钟左右

11

Step 11

冷却在表面挤上糖霜