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香葱面包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
将发酵完成的甜面团分割成60g/个，滚圆，松弛20分钟
2
步骤 2
将面团擀开
3
步骤 3
在表面切上刀口
4
步骤 4
卷成圆柱状的面团
5
步骤 5
放入纸托中，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟
6
步骤 6
发酵好，表面刷上蛋液
7
步骤 7
撒上芝士碎和洋葱碎
8
步骤 8
撒上鲜葱
9
步骤 9
挤上沙拉酱、撒上白芝麻
10
步骤 10
以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟