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香葱面包
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将发酵完成的甜面团分割成60g/个，滚圆，松弛20分钟
2
步驟 2
将面团擀开
3
步驟 3
在表面切上刀口
4
步驟 4
卷成圆柱状的面团
5
步驟 5
放入纸托中，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟
6
步驟 6
发酵好，表面刷上蛋液
7
步驟 7
撒上芝士碎和洋葱碎
8
步驟 8
撒上鲜葱
9
步驟 9
挤上沙拉酱、撒上白芝麻
10
步驟 10
以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤13分钟