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果干大皇冠
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
金像高粉，低粉，牛奶，糖，盐，酵母揉至扩展阶段，加入黄油继续揉至完成阶段。加入所有果干揉匀即可。无需多揉
2
步驟 2
放入容器中，盖保鲜膜，置温暖处发酵至2倍大
3
步驟 3
取出排气滚圆后中间挖洞，套入模子即可
4
步驟 4
置温暖湿润处发酵至2倍大
5
步驟 5
烤箱预热160度，中下层，45分钟
6
步驟 6
上色过深时盖锡纸。烤好后取出即刻脱模