← Back to Recipes
Red Velvet Cupcakes
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
晒原料
2
Step 2
室温软化黄油加入白砂糖。
3
Step 3
打至发白。
4
Step 4
加入一个鸡蛋和香草精。
5
Step 5
打匀。加色素和柠檬汁，打匀。
6
Step 6
加入一半分量的buttermilk，筛入一半分量的干性原料（面粉＋泡打粉＋小苏打＋盐＋可可粉），拌匀。
7
Step 7
剩下的干粉和buttermilk重复一次步骤：筛粉。
8
Step 8
倒入液体。
9
Step 9
拌匀，最后的面糊完成。
10
Step 10
同样入纸模6－7分满。
11
Step 11
180度20－25分钟，上下火。出炉待凉。
12
Step 12
这个时候来准备香草味的糖霜：140g creamcheese 60g室温软化的黄油，80g糖粉，1小勺香草精。
13
Step 13
拌匀
14
Step 14
花嘴二号时间。
15
Step 15
从内到外慢慢挤，出来的效果就是这样的.
16
Step 16
这个这么文艺是打算拿来做封面的［倒地