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榴莲芝士蛋糕（免烤）

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

榴莲肉去核，用搅拌机打成蓉，鱼胶片加少许水浸泡后隔水融化

2

Step 2

奥利奥饼干去芯后，捣碎，加入融化的黄油拌匀

3

Step 3

放入模子底部铺匀待用

4

Step 4

芝士室温软化，加入糖隔水加热后打到顺滑

5

Step 5

加入榴莲肉和融化的鱼胶拌匀

6

Step 6

鲜奶油打到6，7分发和4）拌匀

7

Step 7

倒入模子冷藏6小时以上即可

💡 Chef's Tips

这个方子是6寸模的，8寸x2做！