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提拉米苏Tiramisu

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发

2

步骤 2

鲜奶油打发备用

3

步骤 3

蛋白中挤几滴柠檬汁，加剩下的糖打发~

4

步骤 4

把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用

5

步骤 5

甜酒和咖啡混合，手指饼沾上混合液后铺在容器底部~

6

步骤 6

然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层手指饼~

7

步骤 7

上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~

8

步骤 8

放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候撒上无糖可可粉~

💡 厨师提示

切记吃的时候小心一口一口，别让初恋给呛着咯~