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提拉米苏Tiramisu
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
蛋黄加一半糖打至发白，加入奶油乳酪打至松发
2
步驟 2
鲜奶油打发备用
3
步驟 3
蛋白中挤几滴柠檬汁，加剩下的糖打发~
4
步驟 4
把乳酪蛋黄糊、打发的蛋白一起拌入奶油中拌匀，得到Tiramisu糊备用
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步驟 5
甜酒和咖啡混合，手指饼沾上混合液后铺在容器底部~
6
步驟 6
然后铺一层Tiramisu糊，再铺一层手指饼~
7
步驟 7
上面再铺一层Tiramisu糊就可以咯~
8
步驟 8
放冰箱冷藏4小时以上，吃的时候撒上无糖可可粉~
💡 廚師提示
切记吃的时候小心一口一口，别让初恋给呛着咯~