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提拉米苏

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

120克淡奶里面加5克柠檬汁

2

Step 2

低速打发成奶油

3

Step 3

一个蛋黄加60克糖，隔水加热搅拌至糖融化变白

4

Step 4

把打发好七到八成的淡奶油加入已经搅拌均匀的奶酪里面，再搅拌均匀

5

Step 5

把搅拌好的蛋黄加入上面步骤中，再搅拌均匀，提拉米苏馅就做好了。因为我是给女儿吃的，所以就不用咖啡酒泡手指饼咯。放入冰箱冷藏四小时即可。