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提拉米苏
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
120克淡奶里面加5克柠檬汁
2
步驟 2
低速打发成奶油
3
步驟 3
一个蛋黄加60克糖，隔水加热搅拌至糖融化变白
4
步驟 4
把打发好七到八成的淡奶油加入已经搅拌均匀的奶酪里面，再搅拌均匀
5
步驟 5
把搅拌好的蛋黄加入上面步骤中，再搅拌均匀，提拉米苏馅就做好了。因为我是给女儿吃的，所以就不用咖啡酒泡手指饼咯。放入冰箱冷藏四小时即可。