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豆乳盒子

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豆乳盒子

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:
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📝 步骤

1

步骤 1

蛋清蛋黄分离,蛋黄盆加牛奶、玉米油、糖、低粉搅拌均匀

2

步骤 2

蛋白打发至湿性泡发

3

步骤 3

蛋白与蛋黄糊翻拌均匀,倒入烤盘160℃烤15分钟

4

步骤 4

盆里放蛋黄、糖、低粉、玉米淀粉搅拌均匀加豆浆拌匀

5

步骤 5

倒入锅中小火慢煮至浓稠关火

6

步骤 6

加奶油奶酪搅拌均匀,装入一次性裱花袋放冰箱冷藏备用。打发淡奶油装裱花袋备用

7

步骤 7

一层蛋糕一层奶油加豆乳酱后洒黄豆粉,再一层蛋糕奶油加豆乳酱洒一层黄豆粉。可以做3个709ML盒子