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芒果千层盒子
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
准备好所有的食材..
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步驟 2
鸡蛋在盆子里搅打散 加入细砂糖 搅打均匀 不要打发
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步驟 3
把牛奶加进去搅拌均匀 不要打发！
4
步驟 4
面粉过筛倒进去
5
步驟 5
搅拌均匀至没有颗粒
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步驟 6
倒入隔水融化好的黄油 搅拌均匀
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步驟 7
整体过筛后会变的很细腻
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步驟 8
拿出不沾平底锅 开小火.. 用勺子舀一勺进平底锅 转动 摊平 熟了以后面皮会很好揭落的 摊完一张后让锅冷却一会再摊第二张 需要几张就摊几张...
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步驟 9
糖加入谈奶油 打发至羽翼状 图中是刚开始打发的样子 羽翼状的忘记拍照了
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步驟 10
最下面用千层皮打底 一层奶油一层水果
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步驟 11
放冰箱冷藏几个小时口感更好哦