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蛋黄酥
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
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步驟 1
油皮、油酥分别揉好油太待醒个二十分钟，这时可以把蛋黄加点烧酒放入烤箱烤180度烤个5分钟，蛋黄就好了拿岀来冷却。
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步驟 2
现在把红豆沙每25克一份分16只待用
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步驟 3
油皮、酥皮也分别分成16等份
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步驟 4
蛋黄包在豆沙馅儿里
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步驟 5
酥皮包在油皮里，擀成长椭圆形由上往下卷起，醒个20分钟
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步驟 6
然后把豆沙包好的蛋黄，再包在油、酥皮里
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步驟 7
一只只包好放烤盘，刷上蛋淸再加点黑芝麻点缀下
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步驟 8
烤箱180度中层烤30分钟
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步驟 9
蛋黄酥就这样出炉了，做成功很有小成就感的哦