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布朗尼芝士
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
首先制作布朗尼部分：将室温软化的黄油、黑巧隔热水融化拌匀
2
步驟 2
加入蛋液、砂糖拌匀
3
步驟 3
筛入低粉、可可粉，拌匀
4
步驟 4
倒入模具中，抹平表面，烤箱预热175度，中层，上下火，20分钟
5
步驟 5
接下来制作芝士部分：
奶油奶酪室温回软 加入酸奶油、香草精、砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态
6
步驟 6
逐个加入鸡蛋，搅打均匀
7
步驟 7
分别倒入柠檬汁、朗姆酒，搅打均匀
8
步驟 8
把蛋糕糊倒入烤好的布朗尼上，震出大气泡
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步驟 9
水浴法，预热好160度的烤箱，烤40分钟
10
步驟 10
烤好的蛋糕，放冰箱冷藏4个小时以上，脱模并切块装饰即可