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布朗尼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
剥壳后的核桃仁，放入烤箱140度烘烤10分钟，拿出晾凉切碎待用
2
步驟 2
黑巧克力跟黄油一起放入盆内
3
步驟 3
鸡蛋磕入另一盆中，并称量加入红糖
4
步驟 4
将黑巧克力黄油用隔水加热的办法加热让其融化
5
步驟 5
鸡蛋加红糖打散，再加入牛奶、大象酒拌匀
6
步驟 6
在鸡蛋盆中加入低筋面粉、泡打粉，拌匀
7
步驟 7
将鸡蛋面粉糊混合到巧克力液中，再加入切碎的核桃仁拌匀。若觉得太粘稠搅拌不动，就再将盆放入热水中隔水加热下
8
步驟 8
掺拌好的布朗尼糊倒入模具中，170度40分钟烤焙
9
步驟 9
晾凉后切小块放入密封袋保存
💡 廚師提示
浓郁的巧克力口味，焦香酥脆的核桃仁，香甜满足，一小块足够。