Popular

Bread Cakes Cookies Pastries Cupcakes

Quick Links

All Recipes Popular Recipes Recent Recipes Submit a Recipe
↑↓ Navigate Enter Select Esc Close
Powered by Sphinx
← Back to Recipes

巧克力布朗尼

👍 0 likes 👁️ 7 views ✅ 0 tried
巧克力布朗尼

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:
×

📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

纯黑巧克力放在带手柄的奶锅里，加上配方中的水，隔热水进行融化

2

Step 2

Step 2

融化的时候用手动打蛋器不停的搅拌，作用是让它融的很细腻，融好后出锅在边上放凉

3

Step 3

Step 3

打蛋盆里将黄油软化，加入配方中的白糖

4

Step 4

Step 4

用电动打蛋器打至顺滑无颗粒

5

Step 5

Step 5

加入配方中的鸡蛋

6

Step 6

Step 6

用电动打蛋器将鸡蛋打至与黄油混合顺滑

7

Step 7

Step 7

加入刚才融化好的巧克力

8

Step 8

Step 8

将黄油糊和巧克力糊混合

9

Step 9

Step 9

加入已经筛好的低粉和高粉

10

Step 10

Step 10

用手动打蛋器将其混合

11

Step 11

Step 11

称60克核桃

12

Step 12

Step 12

切成碎粒

13

Step 13

Step 13

将核桃倒入之前混好的巧克力面糊中

14

Step 14

Step 14

用橡皮刮刀混合

15

Step 15

Step 15

混合好果仁的面糊倒入不粘的烤盆中

16

Step 16

烤箱预热170度，上下火，共烤40分钟

17

Step 17

烤好的布朗尼放进冰箱冰2小时以上再拿出来切件，淋巧克力酱装饰，口感非常好！

💡 Chef's Tips

1.一般小一点的白皮鸡蛋大概一个是40克左右，大一点的红皮鸡蛋大概是50克左右一个，如果没有条件称的话，可以用来作参考
2.混全面粉的时候尽量不要用电动打蛋器，不然会飞的一脸灰！
3.果仁中我喜欢用核桃和大杏仁，如果你喜欢其他的果仁也可以加入，例如开心果，松仁，都是很不错的搭配！