核桃干敲碎一点,不敲也可以,但我觉得敲碎后做出来口感会更好
苹果切块、跟脱脂牛奶、鸡蛋一起用搅拌机搅拌均匀,当然你也可以直接用买的苹果泥
烤箱可以预热200度了,搅拌好的苹果泥跟可可粉、全麦粉、泡打粉用刮刀拌匀
按喜好加入核桃和葡萄干,我的用量如上,做出来成品是偏苦的!请类比75%的黑巧的苦度!接受不了可以自己加点糖!
倒入模具,烤箱中层200度烤20分钟,拿出冷却后切块 我用的是6寸圆模,烤出来高度比正常布朗尼的高度略高!也可以切成三角当巧克力蛋糕吃
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