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红枣溶豆

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

红枣蒸熟去核打泥跟奶粉搅拌均匀

2

Step 2

淀粉秤好

3

Step 3

裱花嘴放进裱花袋里   把裱花袋套在杯子上

4

Step 4

打蛋白之前烤箱预热100度  

5

Step 5

蛋白两个加入几滴柠檬汁打发

6

Step 6

打发到图上的状态

7

Step 7

加入淀粉继续打

8

Step 8

打发好的蛋白

9

Step 9

提起打蛋器有小尖尖

10

Step 10

加入红枣泥翻扮

11

Step 11

翻扮好的糊   装入裱花袋开始挤

12

Step 12

挤好的溶豆   100°   90分钟

13

Step 13

烤好的溶豆出炉后立刻密封！

💡 Chef's Tips

所有容器无油无水！  VX:981678409