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红枣溶豆

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红枣溶豆

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

步驟 1

红枣蒸熟去核打泥跟奶粉搅拌均匀

2

步驟 2

步驟 2

淀粉秤好

3

步驟 3

步驟 3

裱花嘴放进裱花袋里   把裱花袋套在杯子上

4

步驟 4

步驟 4

打蛋白之前烤箱预热100度  

5

步驟 5

步驟 5

蛋白两个加入几滴柠檬汁打发

6

步驟 6

步驟 6

打发到图上的状态

7

步驟 7

步驟 7

加入淀粉继续打

8

步驟 8

步驟 8

打发好的蛋白

9

步驟 9

步驟 9

提起打蛋器有小尖尖

10

步驟 10

步驟 10

加入红枣泥翻扮

11

步驟 11

步驟 11

翻扮好的糊   装入裱花袋开始挤

12

步驟 12

步驟 12

挤好的溶豆   100°   90分钟

13

步驟 13

步驟 13

烤好的溶豆出炉后立刻密封！

💡 廚師提示

所有容器无油无水！  VX:981678409