1 2 3

Popular

Bread Cakes Cookies Pastries Cupcakes

Quick Links

All Recipes Popular Recipes Recent Recipes Submit a Recipe
↑↓ Navigate Enter Select Esc Close
Powered by Sphinx
← Back to Recipes

入口即化的果蔬溶豆

👍 0 likes 👁️ 29 views ✅ 0 tried
入口即化的果蔬溶豆

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:
×

📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

准备无油无水的盆，把60克酸奶加入24克奶粉和12克玉米定粉搅拌均匀酸奶糊放一边

2

Step 2

Step 2

蛋白加几滴柠檬打发，打发到有倒三角的小尖尖

3

Step 3

Step 3

把准备在一边的酸奶糊倒入蛋白糊搅拌均匀，注意手法，切记要切拌不可转圈搅拌，转圈容易导致消泡挤出的溶豆不成形。

4

Step 4

Step 4

烤箱上下火预热九十度(根据各家烤箱，最好的办法放个温度计测下自家的烤箱温度是偏高还是偏低)，把拌好的酸奶糊装入装好裱花嘴的裱花袋，在油纸上或烤盘上快速挤出形状送入预热好的烤箱烤一个半小时，如果烤好的溶豆能轻松的取下说明己好，如取下的溶豆中间还粘在油纸上则需要延长十五分钟左右，注意观察

5

Step 5

Step 5

这是烤好的溶豆，表面光滑，非常完美，轻轻一捏就碎。

6

Step 6

Step 6

其它果蔬都必须的蒸熟过筛成各种果泥

7

Step 7

Step 7

波菜洗净焯水，用料理机榨成波菜泥

8

Step 8

Step 8

把准备好60克波菜泥和24克奶粉和12克玉米淀粉搅拌成波菜糊，加入打发好的蛋白糊切拌均匀装入裱花袋

9

Step 9

Step 9

挤好的波菜溶豆

10

Step 10

Step 10

波菜溶豆和南瓜溶豆，完美的溶豆有光泽度。

11

Step 11

Step 11

火龙果过筛压出火龙果泥，火龙果泥40克+10克酸奶和24克奶粉12克玉米淀粉搅拌成火龙果糊，把火龙果糊倒入打发好的蛋白糊切拌均匀

12

Step 12

Step 12

挤好的火龙果溶豆

13

Step 13

Step 13

粉粉哒，反正我被迷倒了😊

14

Step 14

Step 14

红枣溶豆

15

Step 15

Step 15

紫薯溶豆

16

Step 16

Step 16

做好的果蔬溶豆要立即封口装罐

17

Step 17

Step 17

入口即化的各种果蔬溶豆不光小宝爱吃，大宝也爱吃哦

💡 Chef's Tips

1.打蛋白的容器无油无水
2.宝宝溶豆无糖无糖
3.蛋白过敏者慎吃
4.奶粉一定要婴儿一段，二段