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全麦司康(无糖无油低脂版)

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全麦司康(无糖无油低脂版)

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:
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📝 步骤

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步骤 1

蛋白与蛋黄分离

2

步骤 2

全麦粉+鸡蛋清+泡打粉+牛奶,搅拌均匀,揉成面团。

3

步骤 3

+葡萄干,揉匀。

4

步骤 4

把面团压扁,对角八等份。

5

步骤 5

表面刷蛋黄也(可省略)刷了蛋黄液的烤起来比较香。

6

步骤 6

步骤 6

烤箱预热,中层180度15分钟。

💡 厨师提示

全麦粉可以换成荞麦粉等粗粮粉,健康就好!
葡萄干可以换成蔓越莓干,红枣碎等。