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蔓越莓牛轧糖

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蔓越莓牛轧糖

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

Step 1

材料：
棉花糖：180克、黄油：20克、奶粉：120克、蔓越莓：180克

2

Step 2

Step 2

制作：
1.蔓越莓先稍微切碎下备用

3

Step 3

Step 3

2.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

4

Step 4

Step 4

3.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

5

Step 5

Step 5

4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀

6

Step 6

Step 6

5.再倒入蔓越莓干拌均匀

7

Step 7

Step 7

6.拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用擀面杖擀平表面

8

Step 8

Step 8

7.再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时

9

Step 9

Step 9

8.冷藏好取出切块即可

10

Step 10

Step 10

完成咯

11

Step 11

Step 11

..

12

Step 12

Step 12

..

13

Step 13

Step 13

..

💡 Chef's Tips

TIPS：
1.室温低的冬天可以不放冷藏冰箱，室温放至变硬可以切即可