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蔓越莓牛轧糖

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蔓越莓牛轧糖

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

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步驟 1

步驟 1

材料：
棉花糖：180克、黄油：20克、奶粉：120克、蔓越莓：180克

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步驟 2

步驟 2

制作：
1.蔓越莓先稍微切碎下备用

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步驟 3

步驟 3

2.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

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步驟 4

步驟 4

3.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

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步驟 5

步驟 5

4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀

6

步驟 6

步驟 6

5.再倒入蔓越莓干拌均匀

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步驟 7

步驟 7

6.拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用擀面杖擀平表面

8

步驟 8

步驟 8

7.再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时

9

步驟 9

步驟 9

8.冷藏好取出切块即可

10

步驟 10

步驟 10

完成咯

11

步驟 11

步驟 11

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12

步驟 12

步驟 12

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13

步驟 13

步驟 13

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💡 廚師提示

TIPS：
1.室温低的冬天可以不放冷藏冰箱，室温放至变硬可以切即可