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花生酱饼干
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
黄油室温下软化，加入白糖打发
2
步骤 2
再分次加入鸡蛋打发
3
步骤 3
加入花生酱
4
步骤 4
搅拌均匀
5
步骤 5
倒入过筛后的低粉和小苏打粉
6
步骤 6
然后混合好
7
步骤 7
分成10克的小剂子，搓成圆形
8
步骤 8
用夹子压出纹路，放入预热175度的烤箱中，中层，烤18分钟左右
💡 厨师提示
1、黄油一定要室温下软化。室温软化的时候，冬天会比较硬，夏天就容易多了。手轻松按下去有小洞即可。
2、放白糖和放糖粉有些区别，因为糖粉里有淀粉的成份，如果你改成糖粉的话，量要多一点。
2、放白糖和放糖粉有些区别，因为糖粉里有淀粉的成份，如果你改成糖粉的话，量要多一点。