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牛轧糖
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
拨好花生，用袋子装起来，压碎
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步骤 2
照片忘拍了，把黄油放在平底锅小火化开，一定小火。一化开就把棉花糖倒进去，等棉花糖化了把奶粉倒进去搅拌均匀，离火，把花生碎放进去搅拌均匀。
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步骤 3
放在盘子里，上下要垫油纸，用擀面杖压平。
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步骤 4
步骤三完成放冰箱里冻五分钟，拿出来切开，时间长了切不动。
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步骤 5
切的时候可以先用糖纸包包看，大小还可以调整
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步骤 6
糯米制垫好
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步骤 7
完成啦！
💡 厨师提示
化黄油和棉花糖全程小火，放下性子慢慢熬，时间久一点做出来的糖硬一点。全程三个小时完成。