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玛格丽特小饼
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油室温软化,加入糖粉打至体积膨胀,颜色发白的程度
2
步驟 2
熟蛋黄过筛入步骤1中
3
步驟 3
将蛋黄和黄油完全搅拌均匀
4
步驟 4
盐,低筋面粉,玉米淀粉混合筛入步骤3中,用手抓成一个较松散的团
5
步驟 5
放入保鲜袋中,再将面团握紧一下,冷藏1小时
6
步驟 6
一小时后,面团取出,搓成一个个小球,然后在铺有不沾垫的烤盘中,用手指压一下,让它形成自然裂痕.170度烤约15分钟