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牛轧糖
🥘 食材
- 棉花糖 150g
- 黄油 10g
- 奶粉 100g
- 花生碎 100g
📝 步驟
1
步驟 1
黄油放不粘锅融化。
2
步驟 2
放入棉花糖，我用的是草莓味的。
3
步驟 3
棉花糖融化后在没干之前放入奶粉搅拌。
4
步驟 4
最后加入花生碎。
5
步驟 5
把牛轧糖倒入容器，放冰箱冷藏2个小时。
6
步驟 6
切成自己喜欢的大小。
💡 廚師提示
牛奶我用的是全脂的，不喜欢太甜的话也可以选择无糖的。
棉花糖融化后要熬稍微干一点才能加入奶粉和花生碎，这样做出来的牛轧糖才不会太粘。
棉花糖融化后要熬稍微干一点才能加入奶粉和花生碎，这样做出来的牛轧糖才不会太粘。