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奶油曲奇饼干
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
黄油切成小块，室温软化
2
Step 2
用打蛋器搅打至滑顺
3
Step 3
加入糖粉，继续搅打至黄油滑顺，体积稍有膨大
4
Step 4
分3次加入蛋液，让黄油和鸡蛋完全融合再加下一次
5
Step 5
搅打完成后，黄油体积蓬松，颜色发白的奶油霜
6
Step 6
筛入低筋面粉
7
Step 7
用橡皮刮刀，把面粉和黄油搅拌均匀
8
Step 8
将面糊装入裱花袋，挤出花纹，如烤箱。中层，190度，烤10分钟左右