咖啡饼干人

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

黄油加白糖打发,加入牛奶混合好

筛入面粉,用橡皮刀混合成一个面团状,再加入咖啡粉揉均匀

可放入冰箱冰一个晚上,让材料充分融合~也可以不冰,直接擀凭,用模具整形

预热烤箱180度,然后中层10分钟后,移到上层再考2分钟~

放到完全凉透,便是酥脆的饼干拉~很酥很酥~

我用的是ground coffee粉,所以里面会有一点咖啡渣,但是却完全不影响口感,反而更香浓~同学们可以试试~

苦感强度是适中那种的,若用Strong,可能要酌情少加一点~

当然,用速溶咖啡也是可以的~但一定要味道浓一点的那种速溶咖啡哦~