Recipes

原味磅蛋糕

果子学校5-磅蛋糕的制作方法——blxxoo...

玫瑰花裱花的蛋糕

玫瑰花语在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。可以说，在世界范围内，玫瑰是用来表达爱情的通用语言。每到情人节，玫瑰更是身价倍增，是恋人、情侣之间的宠物。玫瑰代表爱情，...

蓬松版五分钟微波炉蛋糕

这个菜谱是按照咖啡的菜谱改良的,源地址在这里:http://www.xiachufang.com/recipe/1001069/ 之前按咖啡的菜谱做了好多次都很好吃,但是个人喜欢吃更加蓬松的蛋糕,...

草莓夏洛特

大理石重乳酪蛋糕

这个蛮早做的了  重乳酪，重口味，不怕胖的跟哈哈。 这个配方比例不是标准配方，是自己又更改配置过的。 因为还剩余有一些淡奶油就全放进去了，乳酪味非常浓郁，想想是加入了整整250g奶酪...

柠檬玛芬（Lemon muffins）

个人还是觉得玛芬超级简单的小点心，很喜欢～ （根据多方实验，改变了糖和油的配方，之前的量确实太多了，多谢大家支持！！）...

火龙果慕斯蛋糕

红心火龙果，非常漂亮的色彩，既是天然红色素，又具有丰富的营养，做成的慕斯蛋糕好看又好吃。...

南瓜戚风蛋糕

自己改良的一个方子，提高了面粉和南瓜的比例，没想到效果很好。新手一定要注意蛋黄蛋白分离这个步骤，鸡蛋要新鲜，蛋白打入一个无水的盆子，小心不要混入蛋黄，不然不容易打发。...

红糖红枣酸奶司康（超好味啊啊啊）

超快手 超健康 超美味！！！！！！ 这是我买烤箱后做出的自己最满意的味道！！！ 准备材料10分钟 180度烘焙20分钟即可 PS：本来只是为了消耗剩下的红枣 但是 拼拼凑...

6寸抹茶小裱花蛋糕

元素很简单，就是抹茶戚风蛋糕+奶油+杏仁片+蔓越莓干。...

红豆玛德琳和糖渍橙皮玛德琳

迷你小玛是我最喜欢烤的茶点，又饱满，又可爱，味道变化多端，关键配方简单非常易操作。配方中的面糊大概可以烤90个左右。如果是正常尺寸的，大概可以烤30个左右。...

红枣蛋糕卷

做过很多次红枣的蛋糕，不一样的口感。 这次做的戚风，放了漫漫的红枣碎。 很过瘾。 它是能让人感觉温暖的东西。 在稍稍有丝凉意的清晨。 慢慢的。 来一块红枣蛋糕。 配一杯红茶...

朗姆葡萄干麦芬蛋糕

麦芬蛋糕简单易做，搅拌也不需要手法，很适合初学西点的我练手。...

清水纸杯蛋糕

这个蛋糕也一样，有着很朴素的外表，材料简单，做法也容易，口感却是非常的细腻和柔软，轻易的博得了我和乌咪的喜爱。一连做了好几天，怎么都不会厌烦，因为“好吃易做”，目前居我们俩“最喜爱的蛋糕”排行榜第二位...

双色冻芝士蛋糕

小聚会——双色冻芝士蛋糕 好天气怎么能闷在家里呢？好友们相约去公园野餐。女生们的聚餐，最缺之不得的就是甜品了。于是乎，双色芝士蛋糕出炉~~~...

8寸戚风蛋糕

喜欢戚风蛋糕细腻蓬松的口感，不论是当早餐，还是下午茶，我都喜欢。 到现在为止，我已经做过几十个戚风蛋糕了。今天我再次对配方进行调整，对糖量又减少了些，做出来刚刚好，一点都不会甜腻。 小贴士里也补充...

蔓越莓蛋糕卷

抹茶芝士红豆蛋糕

      算来做烘焙有些时日了，还记得第一次开始做东西是去年的圣诞节，想做个蛋糕庆祝节日，居然自认为这有何难，不按常理出牌的我，一口气就想...

抹茶红豆天使蛋糕（无油）

抹茶红豆必须是绝配~ (*´∇｀*) ~ 无油低热量的天使蛋糕 下午茶的好选择...

翻糖芭比娃娃

巧克力蛋糕《果子学校》版

来自果子学校的经典巧克力蛋糕。口感上表面酥脆，内里蓬松柔软。面糊中使用的粉类只有可可粉，比起使用面粉制作，在味道上更浓郁，颜色也呈现巧克力色，能尽情品尝到巧克力的魅力。 recipe fro...

黑巧克力布朗尼蛋糕

美味简单的木糠蛋糕，与小朋友一起做吧！！

木糠蛋糕已经很熟悉了吧？这个实在太适合跟小朋友一起做！！ 这次是我第二次做，第一次是刚买了打蛋器跟蛋糕盘，什么刮刀啊，裱花嘴，称啊什么都没有，用料也很随便，所以成品当然也很———— 这次主要是...

超Q润戚风之【红茶戚风】

【首先，这是目前在厨房写得最长的简介】09年初，刚回国的我买回了第一台也是一直陪伴我到现在的烤箱，自以为当初在澳洲咖啡店的面包经验能祝我在烘焙之路上一帆风顺，于是第一个DIY蛋糕选择了大名鼎鼎的抹茶戚...