Recipes

小山进纽约芝士蛋糕

【菓子学校】抹茶风味起司蛋糕

上周末温度突然就攀升到了30+℃，外面那个热啊，偶还穿了条连裤袜出去逛~哎哟那个热的偶吃不消类~外加母亲节做了个海绵蛋糕么，揩油一记，片了一点下来，做成起司蛋糕的底  &nbs...

法式海绵蛋糕

还记得我在果酱三明治蛋糕博文里，提到我老妈最爱的海绵蛋糕么？ 要说它的魅力，在我老妈眼里，比乳香浓郁的奶酥，层层酥脆的千层酥点还要大。就因为它简单，省事，味儿香。虽然我一直对老妈情投海绵蛋糕对其他...

柠檬蛋糕

Pierre Hermé的方子...

蜂蜜凹蛋糕全熟版（口味接近瑞可爷爷）

全蛋海绵蛋糕（蓝带配方）

配方来自《蓝带法式糕点制作基础》。 这是一个非常传统的方子。我相信现在有许多改良的配方会比它更好。 可是我太恋旧了。所有做过的芝士蛋糕、奶油蛋糕，都是用它做胚子的。 用了这么多年，实...

椰蓉海绵蛋糕

在网上看的方子，做完在下厨房找不到方子~这么好的方子啊，不舍得独用，就让我扛着别人的贡献在这里留个方子~~~不要鄙视我啊~~~ 而且我木有拍过程图，只能把步骤垒砌起来╮(╯﹏╰）╭ P.S：此...

巧克力慕斯

电饭锅蛋糕

无难度超简单的电饭锅蛋糕做法 大家都能做成功的电饭锅蛋糕~...

迷你Gugelhupf（古格霍夫蛋糕）

Gugelhupf是德奥一道有固定外观的传统的蛋糕，通常拿来做早点或是配咖啡，味道非常浓郁。一般的古格霍夫蛋糕体积庞大，口感扎实，我在这里变通了一下，配方做玛芬也是相当不错的～...

微波炉戚风蛋糕

没有烤箱，微波炉也可以利用起来。 早就像做蛋糕的朋友，没有泡打粉也可以做哦。 随时准备为“七疯”蛋糕疯7+N次的准备哦。 我是在疯第3次成功的。O(∩_∩)O哈哈~...

纸杯蛋糕

纸杯（4~4.5厘米）4个的分量...

【雷蒙德的】裹酱柠檬蛋糕

截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】 方子出自BBC Food: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/lemon_cake_29430 可做 26cm x 9c...

红丝绒蛋糕卷

棒棒糖蛋糕

抹茶蛋糕

蓝莓奶油杯子蛋糕Blueberries and Cream Cupcakes

方子来自于Martha Stewart's Cupcake 蓝莓和奶油top的组合 像松饼一样的蛋糕体填充了蓝莓 在烘烤之后在内部爆浆 吃起来清爽不油腻 这款小蛋糕做早餐，下午茶都是不错的选...

大阪Rikuro大叔の乳酪蛋糕

日本的rikuro大叔乳酪非常有名，一直就是排队状态，现做现卖。到了上海也是一阵跟风，可惜是山寨货。不过没关系，我们自己动手做起来，原料放心，过程也享受，何乐而不为类~~~  ...

戚风蛋糕

Sammy烘焙博客——最贴心的烘焙入门博客！ 摘自：http://www.sammy365.com 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译名词，大家可以查一下Chiffon的中文...

狗狗生日蛋糕

布雷三岁啦！看网上很多方子都有牛奶，全蛋。做了一个健康版的...

你是棒棒糖，还是蛋糕？--cake pops（棒棒糖蛋糕）

棒棒糖的外形，蛋糕的内涵，合二为一，又讨喜又好吃，孩子们的大爱~...

面包机版戚风蛋糕

一出炉那香味真的无法挡啊，抵抗不了诱惑，先尝了一口，嘻，才想起要拍照。。松松软软的很香蛋味很好吃，就是表面出面包机后有点回缩，其他都很满意。。^-^...

冻草莓芝士蛋糕

据说白色情人节是女生还礼给心爱的人的日子，虽说COACH已在路上，但还是寻思着想再做点啥。下班路上不经意瞥了眼小贩篮子里所剩不多的草莓，于是就有了这个芝士味儿浓郁的冻草莓芝士蛋糕。虽然在少女心的路上越...

南瓜杯子蛋糕

简单的南瓜杯子蛋糕，属于马芬蛋糕类，新手也能完成的很好哦~...