Recipes
969 recipes • Filtering by Cakes
Apple Tart（苹果塔）
最近最喜欢的一款甜点，非常非常好吃的苹果塔。它一共有四层口感：第一层酥脆的shortbread，第二层细腻的芝士蛋糕，第三层是肉桂味的苹果以及第四层有烤香的杏仁片。 不擅长写简介的人却吃力地...
淡奶油海绵纸杯蛋糕
有时候极其简易的方子并不意味着不味美，而看似简单的步骤也有其不简单的步骤需要掌握，跟许多人的人生相似。 选这款蛋糕来做是打算送给公婆的，老人家们都比较偏好这类口感的蛋糕，简单而浓香，像他们那个时代...
草莓慕斯
就算没有烤箱也可以做出美味蛋糕，慕斯系列是没有烤箱的亲唯一的选择，简单操作，让你瞬间爱上下厨房。 6寸用量，草莓也可以换成同等量的其他新鲜水果，超简单操作，一起动手吧！ 不要看着步骤多而望而却...
红糖全麦香蕉马芬
红糖＋全麦＋香蕉 扎实的口感 健康易做学起来~~~ 顺便消灭红糖、芝麻蕉和全麦粉！= = ps:姨妈探访期间食用全无鸭梨~~(∩_∩) 有些童鞋不嗜甜 那就少加10g红糖 看个人喜好啦！...
白桃卡仕达奶油蛋糕
方子来自《好想吃一口的幸福果物甜点》 没什么说的总之又复杂又好吃！ 【【【以下材料分量可制作直径为18cm的蛋糕1个】】】...
水果生日蛋糕
这个月生日的亲朋好友有七八个呢，而且他们都说我做的蛋糕组织很细腻，比外面卖的好吃，所以每当那一个生日都是我做的送给他的.......
彩虹蛋糕
这款蛋糕制作非常简单，五彩缤纷的内涵，加上小小的创意，已经很吸引人的眼球和食欲了。...
芒果千层蛋糕
最近很流行的一款甜点，做法很简单又超级美味。...
巧克力翻糖纸杯蛋糕cupcake
額。。開場白有點老土 第一次寫菜譜，大家多多關照啊>,< 做紙杯蛋糕有一段時間了 不開玩笑,吃都吃到想吐了... 不是難吃，是試驗太多吃太多，吃膩了。。 好吧，縱觀多數紙...
法式柠檬磅蛋糕
配方来自《法国蓝带糕点制作基础2》。只不过我没有刷玻璃糖霜和镜面果酱。因为磅蛋糕的热量已经很高了，所以我就把不必要的热量都省略掉了。 事实上，可能因为天气太热的缘故，我的黄油打发并不好，成品起发效...
无油抹茶蛋糕卷
最爱那一抹绿~ 烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm...
奶油水果装饰蛋糕
【小嶋rumi】原味松饼
松饼搭jam绝对是最适合下午茶的点心。 方子来源于：小嶋rumi老师的《35种超easy点心速成班》...
轻乳酪蛋糕(无低粉版)
本来真的有想偷懒不传方子了。不过话说“创建菜谱的是厨房里的天使诶”。哈哈，这句话对我很受用的！ 当然更主要的原因是，昨天Ms.A扑柔留言说：“轻乳酪不放低粉？好想试试！”我突然意识到：我用的爱厨的...
日式芝士蛋糕
我以前用椭圆模烤轻乳酪，每次烤表面都会开裂，虽然不断地调整了温度，蛋白也小心地打到湿性，可还是不行，用圆模烤就没问题，气得我只好去宜家买方形烤模。我觉得可能是之前用烤盘注入的水太浅，用方形烤模注入高度...
PH大师的金宝顶蓝莓马芬
PH大师是大家公认的西点界的毕加索。经大师之手烘焙的蓝莓马芬散发着不一样的味道。这款马芬无论从选材还是制作方面都比我们通常所熟知的马芬要复杂的多，当然你的付出是有回报的，当你吃到它的时候，你会知道这一...
火龙果蛋糕卷
喜爱红色火龙果，用火龙果汁做出的蛋糕卷粉粉的，(*^__^*) 方子是2个蛋的。。...
PH香草玛德琳
刚刚收到的玛德莲的硅胶模，就迫不及待的使用了，硅胶模真的很好用，烤完一到就好了一点也不粘。香草玛德莲蛋糕用的是PH大师的原方，焦糖可可的不是PH的上次做过了，只是没有用模具，这次来个完整的。 ...
轻乳酪蛋糕
原配方来自：子闻妈咪^_^ http://blog.sina.com.cn/s/blog_4be16c4001009hwo.html 6寸的模都可以哦，圆形心形椭圆形~~...
古典巧克力cupcake配马斯卡彭奶油霜
巧克力可可，配马斯卡彭乳酪，是提拉米苏中的经典搭配。 做了妃娟的古典巧克力杯子，重料巧克力滋味很浓郁。 用轻盈的马斯卡彭奶油霜来配，甚好。 古典巧克力蛋糕体-来自妃娟《美味蛋糕新主张...
金宝顶爆浆蓝莓乳酪马芬（PH+川上文代）
一直在收集好吃的muffin配方 做过几次但是都太扎实的干、硬 这个加入奶油奶酪的配方很特别 层次很丰富 也没有普通方子干和扎实等问题 只要掌握几个TIPS里面小细节之后快手好做！做...
基础海绵蛋糕
海绵蛋糕用到的原料和做法都很简单，可越是简单的东西越是难以做到完美。打发蛋液的温度、时间、速度、手法，搅拌蛋糕糊的手法，都会影响成品的口感和外观。 小嶋老师的海绵蛋糕柔软湿润，蛋香浓郁，很多爱烘...
（无油低糖）奶香蛋白蛋糕卷
纯蛋白，清淡！无油！低糖！处理蛋白的好办法！ 口感没有那么湿润，但是绝对是低热量的一款蛋糕了 烤盘大小：18.5cmx22cmx2cm（大家注意哦~要根据烤盘大小增加分量）...
