食谱

指印果酱曲奇

原味曲奇

手指曲奇

小拖鞋曲奇饼

最早看到这种造型的曲奇是在whitney姐姐家，她做的贝壳形状的曲奇太让我着迷了，可俺一直没买到星形裱花嘴，时间一久也就不了了知了，后来在我的手创饼干书里又看到了这种形状的饼干，实在忍不住了，于是！我...

椰香果酱软曲奇

方块饼即美式饼干中所称的‘BAR’，这种饼干不用事先整形，可直接将面糊倒入方形模或是方形慕斯圈中烘烤，此类饼干风味丰富多变且独特，面皮虽然较软但可用手直接操作，不用担心面糊太沾粘弄得到处都是，在制作多...

枫糖燕麦红豆曲奇

苏格兰黄油曲奇

燕麦核桃软曲奇

酒渍樱桃软曲奇

薄荷曲奇

可可曲奇

挤花原味曲奇

双色牛油曲奇

丹麦曲奇

巧克力夹心曲奇

好久没有做饼干了，做多了面包，再来做饼干，真是感觉到：简单真好！相对于面包，饼干真是简单不少，上手快，出品快。让饼干不再单调，就加点馅吧！ 裱花嘴：8齿中号...

南瓜曲奇

转眼又是南瓜上市时节。南瓜，营养丰富，还含有膳食纤维和多种维生素，是很有益健康的粗粮。可是，南瓜有股子特别的味道，而且南瓜泥稀稀乎乎的吃起来也有点点狼狈。怎么办？做一款好吃又好看的南瓜曲奇！既可以做工...

原味曲奇

黄油曲奇

红醋栗软曲奇

对软曲奇，有很特殊的感情，因为，这是我涉足烘焙所烤的第一个甜点。还记得03年那时完全不懂什么叫“将黄油打发”，网上找不到资料，更没有现在铺天盖地的台版书，身边也没有懂的朋友。于是，自作主张，把黄油隔水...

丹麦曲奇

方子来自风迹，这个曲奇好酥，口感香甜，非常喜欢，难怪被称为真正的丹麦曲奇。...

可可曲奇

雏菊巧克力曲奇

芝麻奶油曲奇

奶香曲奇