Recipes

热狗起司面包

绿豆沙面包

车轮面包

蔓越莓面包

蔓越莓含有特殊化合物－浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。...

椰浆餐包

以下配方适合一个8寸方模，总粉量是250克，包括酵种，酵头，和主面团内所有的粉。 揉面到位，烘烤过程中一部份椰浆被吸收，让组织非常柔软细腻。底部的椰浆被烤成浓稠的甜酱，是最诱惑美味的部分。...

披萨味的面包

肉松小餐包

用我喜欢的酸奶方子，做了这个包包。 整形的时候，考虑到小球包有点单调，就用上了做蛋糕的小花硅胶模，呵呵，效果不错啊。不过60克的面团对于这个小模，有点多了，包包顶了个蘑菇头出来，小花变身矮胖小蘑菇...

火腿焗奶酪面包

卡仕达酱包

佛卡夏-松下面包机

佛卡夏是我最爱的意大利面包，充满了美味的香草橄榄油，那美味..简直停不下来。尝试用松下面包机的法国面包功能制作，成品出乎意料的好吃！以前做佛卡夏会先做酵头，再冷藏发酵，回温发酵之后烤制，时间比较长。面...

乡村面包

如果想吃很独特很有欧式感觉的面包的话，建议还是要吃天然酵种做的欧式面包。他的风味和口感都很独特，因为一般情况下，欧式面包的质地比较紧密，有嚼劲。第一次不习惯吃的人会感觉不好吃，如果吃的时间长的话，不吃...

全麦面包

超软卡士达排包

百变面包机吐司——吐司的N+1种做法

在我娘的千呼万唤下我还是把面包机搬回了家。 因为我妈不会用烤箱...所以她想弄个面包机来做。 其实面包机的功能太多了太多了！！！！！！ 我买的面包机有20项功能，除了各种各样的面包外，还可以...

红豆贝果面包

以前没有接触烘焙之前，很喜欢吃软一点，甜一点的面包，不喜欢吃甜味淡，有点硬的面包。后来做了烘焙以后，刚开始也是喜欢吃软一点，甜一点的软质面包，随着身体的变化，一天比一天重，现在我是一个软质面包都不会吃...

蜜红豆小面包

香辣鸡腿堡

纯天然色彩胡萝卜餐包

葱花芝士火腿面包

酸奶小餐包

家里每天都做酸奶来喝的，早就想拿来做做面包什么的，正好平安做了汉堡胚，就是用的酸奶，还说味道很不错呢，所以就来试试。顺便给平安做个广告哈，她的山寨版肯德基已经参加了乐扣乐扣杯创意料理大赛，大家请点这里...

抹茶红豆面包

燕麦蜂蜜橄榄油面包

芝麻葡萄干贝果

我最喜欢的面包就是贝果了。自己也做过非常多次，也专程去贝果专卖店好几次。这次的是最迷你的尺寸，比鸡蛋大一点点，非常可爱。这次是加强版的芝麻贝果，不用砂糖，改用黑糖，再加入朗姆酒葡萄干，让贝果的口感更加...

叉烧小餐包

越来越觉着家庭烘焙是需要足够的热情和执着精神的。 当初买烤箱，开始烘焙之旅我 承认有很大一部分因素是想赶时髦。 所以特别承受不了失败的打击，每失败一次就得歇 一阵子缓缓精神头，每成功一...