Recipes

三色玛德琳——脆脆交通灯

原方来自辻东京玛德琳 和普通的玛德琳不一样 辻东京玛德琳烤出来外面是脆的 而里面很松软 三种颜色非常美丽，像交通灯一样 因此得名脆脆交通灯 好吧我编不下去了...

玛德琳

从一开始的抵触 到之后的很欢喜 转变也只在瞬间 但是真正爱上这个小贝壳 应该是在尝过之后 淡淡的柠檬味道和奶香相互交映 外脆内软 不甜不腻 --------- 找了很多配方 光原味的...

春日恋人-白巧克力玛德琳

行至四月桃红柳绿将息，芳菲将入深山，这是一个恋爱的季节，大街小巷充满恋爱的味道，尝尝这块表皮酥脆，坚果与橙香浪漫交织的玛德琳。你可以泡一杯红茶追忆似水年华，亦可冲一杯黑咖追逐春日恋人。...

柴田武的焦糖玛德琳蛋糕

O(∩_∩)O~  自从做了脱模膏，这个玛德琳模具就彻底被拯救了！继续安利脱模膏，超级好用超级好用超级好用，重要的事情说三遍！ 对于玛德琳，以前我是很不屑的，甚至看不起，觉得搅拌搅拌...

枫糖玛德琳

方子来自于sunnycafe 做法也很简单～如果有需要是朋友请吱声，我可以翻译上传一下方子～ 接下来给大家看个可爱的东西～ （迷你模子40个，一般尺寸模子9个）...

咖啡百利甜玛德琳

神好吃！！！！！ 自从做了教主的百利甜戚风就深深爱上百利甜！有百利甜的甜品一定会好吃！！ 看小贴士~...

迷你玛德琳

玛德琳蛋糕属于非常容易做的一种。只是把各种材料拌匀就可以烤了。而且这款迷你玛德琳真的非常迷你，做出来的样子很可爱，大小几乎一口一个，既解馋又不会让人吃很多变胖喽。...

橙香红茶玛德琳

一直觉得橙子x红茶的搭配是天生一对。如果你也有同感，那么来试试这款小清新的小贝壳吧～...

猫爪小蛋糕（玛德琳版）

法国总统烘焙学院－奶香蜂蜜玛德琳

相比基础玛德琳，它的奶香浓郁，更令人回味。蜂蜜的加入又使这款玛德琳组织润口不干。 这里我选用了总统黄油来制作，这种基础单纯的味道可以很好凸显出黄油本身的香味。 总统是我从刚烘焙开始就最喜欢的奶制品...

黑贝壳（威士忌黑巧克力玛德琳）

19世纪的欧洲小说里，风流的年轻绅士们吃巧克力抽雪茄饮烈酒，就连《简^爱》里的罗切斯特先生年轻时也是巧克力糖果的爱好者，一直想做一款充满男性气息的甜点，威士忌、黑巧克力混合黑可可粉，最后加上含盐黄油，...

抹茶玛德琳

比起硅胶模具我一直更偏爱金属模具。但是在抹茶的制作上面，金属的模具上色太过明显，再好的抹茶经过金属烤模都没法看了。明明是个娇艳的美人却被苦苦的烤成黄脸婆。抹茶玛德琳——对味的蔓越莓  &...

【视频食谱】太妃海盐玛德琳

不含黄油的太妃海盐玛德琳， 不同以往的玛德琳口感：波波弹，又松软。 史上最低难度的美味食谱~~ 超多好评的【太妃系列】番外篇。 视频请点击 太妃酱做法看之前文章：http://weibo.c...

伯爵柠香玛德琳

伯爵茶特有的佛手柑香气渗入黄油，带来沁人心脾的芬芳。玛德琳操作起来十分快捷，是我个人最喜爱的快手茶点。（改自PH大师书中的“香草玛德琳”基础配方）...

可可花生酱软心玛德琳

可可玛德琳中多了花生酱软心，满足感翻倍！ 最近发现花生酱很适合直接做夹心啦包馅儿啦之类的，（可以看我作品里一个青团的效果图），咬开十分惊喜，会有爆浆的感觉。 什么？太软，不好包？我们把它稍微冻硬就...

红丝绒玛德琳

红丝绒的颜色正适合年底圣诞元旦的节日气氛，加上白巧和糖珠的装饰，应该是一道可以吸引眼球的小点心。原方子来自createdby-diane.com，部分原料及用量有修改和增减。...

巧克力玛德琳

还是玛德琳，加了可可粉的~参考的君之的配方~...

辻东京玛德琳

蛋糕教科书里的方子，也是辻东京的方子～是6个的量哦！！！每个模具大小不一可能会有差异！！170度，20分钟哦！！1个热量为494J比费南雪热量少哈哈哈～...

【夏日无负担系列】 百香果海绵玛德琳

海绵？！dei！就是海绵蛋糕的口感(•̀ᴗ•́)و ！不油不腻酸酸甜甜~ 在蜂蜜柚子茶玛德琳基础上轻微改动，酷爱来试试咯~...

玛德琳甜甜圈

把玛德琳做成甜甜圈，穿上绳子还可以当项链，带上可爱的甜甜圈去秋游吧～...

蔓越莓玛德琳

这是一款 超简单的玛德琳蛋糕，加入面粉后，不要过多搅拌 以免面粉出筋，影响口感。搅拌好的面糊具有一定稠度，除了挤入模具外，还可以用勺子挖起来填入模具。配方中的泡打粉已减量，最好不要省略。将烤好的蛋糕可...

橙香玛德琳

方子改良自《最全面的蛋糕教科书》---p182 在法国小型烤点心中，玛德琳有很高的知名度。这个名字的由来有很多说法~一种是说这款点心由18世纪法国一位叫玛德琳的女厨师首创的，因此以此命名。也有的说它...

原味玛德琳

玛德琳是一款经典的法式点心，但配方和制做却都非常的简单。...

抹茶玛德琳蛋糕

烤出可口“绿色”---关于玛德琳蛋糕，这种有故事的小点心，谁还陌生？ 与原味玛德琳最大的不同，抹茶玛德琳拥有漂亮的绿色（貌似是废话哈），也正因为要得到这份完整的绿色，抹茶玛德琳在烘烤的时候需要更加...