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方子来自风迹,这个曲奇好酥,口感香甜,非常喜欢,难怪被称为真正的丹麦曲奇。...
对软曲奇,有很特殊的感情,因为,这是我涉足烘焙所烤的第一个甜点。还记得03年那时完全不懂什么叫“将黄油打发”,网上找不到资料,更没有现在铺天盖地的台版书,身边也没有懂的朋友。于是,自作主张,把黄油隔水...
转眼又是南瓜上市时节。南瓜,营养丰富,还含有膳食纤维和多种维生素,是很有益健康的粗粮。可是,南瓜有股子特别的味道,而且南瓜泥稀稀乎乎的吃起来也有点点狼狈。怎么办?做一款好吃又好看的南瓜曲奇!既可以做工...
好久没有做饼干了,做多了面包,再来做饼干,真是感觉到:简单真好!相对于面包,饼干真是简单不少,上手快,出品快。让饼干不再单调,就加点馅吧! 裱花嘴:8齿中号...