食谱
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蓝莓派
再过几个星期蓝莓就要落市了，不如趁最后的季节抓紧享受这蓝色果实酸中带甜的滋味。昨天在市场上看见非常新鲜的法国本地蓝莓，买了一大堆回来做最经典慷慨的蓝莓派。蓝莓又是西尔万的故乡，法国东北部地区的特产。每...
奶香紫薯派
覆盆子迷迭香派
鹅肝苹果派
野生菌菇咸肉派
野生菌菇咸肉派。野生菌菇这次用的是美丽如野花的鸡油菌，和充满森林气息的牛杆菌。...
红色浆果挞
百叶窗派
迷你覆盆子芝士挞
今年冬天巴黎各甜品店最流行的甜食之一，是各种迷你挞。个头都比普通挞小一倍，看上去可爱诱人，非常讨女孩子喜欢。前几天经过三区一家全巴黎最红火的专卖咸甜挞的店家TarteKluger(克鲁格挞)，在橱窗里...
法式咸味派
洛林烟肉咸味派，是法国菜里最大众普及的一道前菜。无论是面包店、肉店、大众餐厅里，一般都有这个烟肉派卖。通常在餐厅里，法国人把这个咸味派当前菜热食，如果是面包店卖出来的烟肉派，那么一般则以它替代三明治，...
香蕉派
收拾完心情，在繁忙与平淡中又找回了那份停留在厨房里，烹制一份小菜，准备一个蛋糕的简单快乐。星期六在家，用最普通的香蕉、杏仁酱和椰子Crumble，烤了一个香蕉巧克力派。材料虽然普通，却层次丰富，口味扎...
百香果草莓挞
这次的百香果草莓挞用的是酥脆的油酥甜挞皮，裹上浓滑的百香果牛油酱，再摆上新鲜草莓，点缀上糖浸柠檬皮，甜中带微酸，酸中又略显柠檬的苦，小清新味十足。...
春日色彩浆果派
今年法国温暖的天气，让各种美丽的浆果早早地就上市了。星期五经过水果摊的时候，看到新鲜红加仑、覆盆子和蓝莓，尝了几个，非常甜酸爽口，于是就买了一大把回来。新鲜浆果自然是混合起来烤浆果派最为合适。用最经典...
朗姆酒苹果派
工具：9寸锡箔派盘两个...
南瓜派
密西西比棉花糖派
这款巧克力派源自20世纪70年代的美国南部，作者说“它的名字相信是因馅料看似密西西比河的泥泞而得的。”虽然密西西比河我未曾见过，但是，这并不妨碍我任凭想像用石子铺了一条蜿蜒流长的密西西比河。恩。。。。...
巨无霸樱桃派
迷你心形巧克力派
香酥樱桃派
清甜不腻的鲜艳樱桃，香味浓郁的酥脆派底，两者的绝妙搭配，带来绝美味觉享受。酥脆中带有浓郁的黄油香，樱桃馅香甜幼滑，真正的唇齿留香。...
椰香菠萝派
（25cm*10cm*2.5cm的模具一个）...
酥脆黄桃派
柠檬芝士派
从第一次吃芝士开始，便喜欢上了品尝各种不同的芝士。在没有吃过芝士火锅之前，一直很向往可以在瑞士这样美丽的国土，好好享受一下芝士带来的味觉上的愉悦！应该在两年前的生日前夕吧，和两个好朋友一起在意粉屋里品...
满汉果仁派
也许，多数男人天生比女人喜欢动动手；也许，多数男人天生比女人更容易发现美。 要不然，怎么会大街小巷的饭店、酒楼全是男的掌勺？怎么会大大小小的时尚秀场后台都是男的化妆师、造型师？ 或许，男人天生...
肉桂苹果派
明天就是重阳节了。重阳节，敬老日，在这里祝我的爸爸妈妈，还有天下的老人家节日快乐，永远健康长寿。 重阳都到了，寒露已过，说明已到深秋，越来越感觉到昼夜的温差，早晨起来秋风拂面，透着说不出的惬意，天...
