食谱

创意香蕉派

香蕉派一入口就化了，香甜可口，那叫一个好吃。好吃不是盖的，劝美女们多吃点。玉米面的做得，所以吃起来也不容易发胖。...

苹果派

俗话说，万事开头难，无论做什么事，只要你敢于开始，过程并不如你想象地那样难，有不少朋友看到我做的蛋挞说最怕叠被子，其实刚开始我也是这样，自从去尝试做了之后感觉并不是那么麻烦，只需把叠被子的步骤 熟...

焦糖/炼乳红薯派

是微波后的红薯更很干，做好的熟红薯切成丁，加入了焦糖酱和炼乳来中和一下。增加一下甜度，不必单独再放糖了，还增加红薯之间的粘合度，要不容易散开。...

覆盆子松饼派

Sablé breton是一种口感特别酥脆的饼底。比起一般的派皮，sablé breton因为加入了泡打粉，在烘烤的时候派皮膨胀，因此成品酥酥的，口感格外好。Sablé breton 配合覆盆子和草莓...

草莓派

用飞饼做草莓派，很省事轻松，不用再做派底了，想吃时，随时就可以做。做出来后卖相和口感都不错，飞饼派皮酥松香甜，再配上甜中带酸的草莓馅，简直是绝配。...

苹果酥皮迷你派

有机蔬果服务送来一袋子苹果，都只有半个拳头大，好几个品种，酸甜酥脆不同，正好混合在一起做苹果馅料，这样口感丰富不单一，比单独用一种苹果要精彩。馅料有了，外面就用常备的千层酥皮来搭配。 千层酥皮，丹...

shepherd's pie

Shepherd’s pie是西方人一道普通的家常菜，中文通常翻成牧羊人派或者是土豆牛肉杂菜派。派的下层通常以牛肉洋和杂菜组成，铺盖上一层土豆泥，放入烤箱烤制而成。这个牧羊人派简单容易做，新鲜的牛肉粒...

酥皮榴莲派

今天我做了酥皮榴莲派，取用新鲜榴莲做馅，外面包裹着充满黄油香的千层酥皮。 烤得金黄，配上一杯清茶，趁热吃最好！ 酥皮榴莲派，做法非常简单，只需要把馅儿包入酥皮即可。...

蜜桃翻转派

Tarte tatin也许是法国人各种甜食派类中，最著名的水果派之一了。法国那些超流行的Bistro（比较大众化的餐厅），菜单上的甜品常常就是这个Tarte tain，配一个香草口味的雪糕，或者是奶油...

水果派

Galette是法式很著名的一道甜点，以随意搭配的馅料、简单的制作方法以及朴素的外形受到人们喜爱，在很多外文博客上经常能看到它的身影，国外的美食达人Tartelett经常会制作这类的甜点。其实我对这款...

巧克力豆芝士派

丹麦水果派

杏仁奶油夹心派

酸奶油苹果蛋酥派

苹果的清香，遇到酸奶油的香滑，想不到的完美结合，就有了这个质地香滑、味道甜美、口感清新的突然的甜品了，非常好吃。...

焦糖杏子派

我在做派皮的时候，只是最后揉的那1分多钟用手直接接触了面团，而且黄油也是在临使用前才从冰箱拿出来切丁。派皮铺到烤盘以后也立刻再放进冰箱冷藏备用，直到杏子内馅做好，才拿出来组合。目的就是为了让派皮材料在...

苹果派

酒渍樱桃派

巧克力坚果派

香酥红豆派

粉红无花果派

无花果原产于西亚，距今已有五千多年的栽培历史，是人类栽培较早的水果之一。无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。它在塔里木盆地大量栽培，以阿图什种植最多，年产...

奶酪香蕉派

核桃派

周末几个好友约好到我家来玩，前一天就开始忙碌起来，烤些小点心用来招待她们...

苹果派

速成菠萝派